清明前夕，南京市最大的茶场高淳区青山茶场4000亩春茶全面进入开采期。青山茶场种植的茶叶历史悠久，享有“中国最美茶园”之美誉。俗话说“明前茶，贵如金”，清明前采制的茶叶品质往往更优。
4月5日，记者在位于国际慢城南路的高淳青山茶场看到，茶树郁郁葱葱，树顶端的嫩芽青翠欲滴，采茶工穿行其间；制茶厂房里，机器轰鸣、工人忙碌，茶中上品“明前茶”正待“抢鲜”出炉。
据介绍，高淳青山茶场雨花茶、金陵春、碧螺春茶普遍在3月上旬开始采摘，但由于“倒春寒”的影响，让茶树嫩芽生长速度减缓。3月下旬后，阳光和雨水充足，茶树的嫩芽吸收更多的养分后才生长出来，现在正是春茶采摘的最好时机。
据茶场相关负责人介绍，由于受疫情的影响，今年茶叶有所滞销，但场部正在积极组织多方力量，想尽办法帮助茶农进行销售，鼓励茶农自我消化鲜叶（制作干茶）。同时，通过线上直播带货方式进行销售，以解茶农燃眉之急。
来源：商务旅游网（通讯员：曹拉松 邢光理），
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